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什么人不能吃魔芋?魔芋的功效与作用及食用禁忌_

时间:2019-11-18来源:泰州新闻网

魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等,为有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人搭配吃魔芋可达到食品酸、碱平衡,还具有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、化痰软坚等功效,但不是所有的人都适合吃魔芋的,下面我们就一起来看一看什么人不能吃魔芋吧!

什么人不能吃魔芋?

1、魔芋是一种比较难消化的食物,因此对于消化功能不太好的人群来说应当尽量少食用,以免对身体造成一些不利的影响。

2、魔芋是一种发物,对于患有皮肤病的人来说过量食用可能会加重患者的病情,因此患有皮肤病的患者不建议食用魔芋。

3女性癫疯病可以治吗、魔芋是一种偏寒的食物,体质偏寒的人群过量食用对身体健康有一定的影响,特别是体质偏寒的女性可能还会导致宫寒、痛经等情况。

4、孕妇体内孕育着新的生命,而魔芋虽含有较多的营养物质,但是其性质偏寒,过量食用对胎儿的生长发育有一定的不良效果。

魔芋和什么一起吃?

1、猪肉:魔芋和猪肉一起吃能滋补营养。

2、鸡肉:魔芋和鸡肉一起吃能温中补气。

3、菠菜:魔芋和菠菜一起吃能排毒解毒。

4、玉米:魔芋和玉米一起吃能通便排毒。

吃魔芋有什么好处?

1、减肥瘦身:魔芋葡甘聚糖能有效抑云南看癫痫病到哪家医院好制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

2、活血化瘀:魔芋有推动血行、防止瘀肿的作用,所含的黏液蛋白能够减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

3、消肿抗癌:魔芋对癌细胞代谢有干扰作用,对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可化痰软坚、散肿解毒,治肿块、痰核、瘰疬等症,还能防治癌瘤。

4、润肠通便:魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗,并能减少体内胆固醇的积累。

5、控制血糖:魔芋含有的铬能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖代东营癫痫早期如何治疗谢处于良性循环,把血糖值保持在一定范围内。

6、缓解疼痛:魔芋有保温作用,民间就有把魔芋做成保温布的材料治疗胃疼和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾等包起来放在患处可以缓解疼痛。

魔芋怎么做最好吃?

1、魔芋豆腐

【材料】魔芋300克,油、盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、蒜苗适量

【做法】①把买来的魔芋切成小块,放入沸水中煮几分钟。②油烧热,放入姜、蒜,再放入魔芋翻炒。③锅里加入老抽、生抽、盐、豆瓣酱、鸡精调味。④再加入少量水煮上几分钟,让魔芋充分的入味,出锅前洒上蒜苗。

2、素烧魔芋

【材料】魔芋豆腐陕西中际医院脑科医院,辣椒,青蒜苗,豆瓣辣酱,糖,盐,料酒,姜,葱,蒜。

【做法】①开火烧水,将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,捞起来备用。②锅内倒入花生油,放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。③炒香后加入魔芋,放点料酒、糖、盐翻炒。④翻炒片刻后加水焖一下,然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。

3、麻辣魔芋

【材料】魔芋,辣椒面,花椒,酱油,白糖,青红椒。

【做法】①魔芋用清水冲洗干净,爆香花椒,倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加少许盐入味。②加一勺量的酱油让魔芋上色和增加香味,加辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀。③倒入青红椒丝,拌匀后加半小碗水,转大火,收干汤汁后即可。

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