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香椿的营养价值告诉你该补了哪

时间:2019-08-07来源:泰州新闻网

香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅

香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、素、铁、维生素C等营养物质。那香椿的营养价值的价值有哪些呢?

一、 香椿的营养价值衡阳哪里有治癫痫医院>

功效

清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效;主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症;还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。

(一) 香椿的营养价值

1、 维生素E和性激素

香椿含有维生素E和性激素物质,能抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。

2、 维生素C

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香椿含有丰富的维生素C(仅次于辣椒),有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用。维生素C还有抗氧化作用,具有抗癌效果。

3、 胡萝卜素

胡萝卜素能够润泽肌肤,而且能够保护眼睛,是常用眼者最需要的营养素。

4、 镁

香椿中含有丰富的微量元素镁,能够防治心血管疾病。

5、 香椿素

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香周口癫痫病医院哪个较好族有机物,可健脾开胃,增加食欲,对于春夏交替因湿气过重、气温变化导致没有食欲的人们来说尤其适合。

6、 钙

钙能促进骨骼发育,特别适合青少年和老年人,同时还能解除烦躁情绪。

7、 铁

香椿中含有铁元素,缺铁容易引起缺铁性贫血,常吃富含铁元素的蔬菜能够有效预防。

8、 楝素

香椿含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠癫痫常见药物是怎么进行治疗吗壁上而被排出体外。

(二) 香椿的功效与作用

1、 涩血止痢,止崩

香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。

2、 清热解毒

香椿具有清热、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效。

3、 醒脑利湿

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